救國團斗六市團委會為加強義工再教育充實知識領域成立各項研習班

昨天晚上首度登場的是鄉土童玩編織教學由西螺農工退休、老童軍登山游泳健將、

救國團斗六市團委會前副會長林建雄擔綱演出,傳授其數十年編織之絕活,

首次上課他將如何利用環保塑膠繩再利用編織美輪美奐生動活潑之年年有魚,

每一個步驟都用看版圖示出來,真是義務義工無所求之默默奉獻精神表露無疑,

雖然有的義工上年紀學起來較呆板但他皆苦口婆心慢慢為大夥解套說明實際操作讓人非常窩心

會長張裕宏總幹事陳素卿皆在上完班後前來共同學習,

大家決定每星期二晚上7點半至9點半到斗六市鎮北里活動中心二樓一起切磋學習,

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4月24日「教孝月作文、書法、演說三項比賽」在兒童福利中心舉行,

當日有約100位西螺、二崙地區小學生參加

↓前一天志工場地布置 辛苦了

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↓學生報到

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↓作文比賽

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斗南鎮團委會4/25月例會 

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          〈百年物產誌〉

       調味佐料聖品大蒜       文‧圖/樵夫 

 

不少人對大蒜抱持著「敬而遠之」的心理,因為吃過大蒜後,口腔中會殘留一股難聞的異味。不過,也有人將大蒜視為「藥材」,因為大蒜所含的大量「阿里卡皮素」,能夠殺死細菌,具有治療多種疾病的功效與用途,不僅被中醫藥界人士奉為「神藥」,而且它和蔥、薑並稱為「草本三兄弟」,更是早已成為大家每天必吃的三種「調味佐料蔬菜」。

事實上,蔥薑蒜同樣都屬於蔬菜中的「香辛菜類」,也都是廚房裡不可缺少的增味品,有人將它們稱為佳餚美饌的「幕後功臣」,的確一點都不為過。

大蒜,相傳是漢朝時代張騫從西域帶回來,所以又稱為「葫」或「葫蒜」,在我國栽培至少已有二千多年以上的歷史。

不過,由於「葫蒜」這個名稱的「葫」字,源自於古稱「胡人」的匈奴,因此也有人推測大蒜的原產地,可能和匈奴有關。根據學術界人士的考證,大蒜原產地在亞洲大陸西部,這裡正好也是以往稱為「西域」的地方。但學術界這種語焉不詳、模稜兩可的說法,使得大蒜傳入我國的途徑,形成眾說紛紜,莫衷一是的現象。直到現在,大蒜究竟是匈奴人帶入中原,還是張騫通西域時所帶回來,何者較為正確,也就更加撲朔迷離,難以證實了。但不論哪一種說法正確,大蒜傳入我國的時間在西漢時期,且與匈奴和中原開始接觸之後有著密切的關係,應是較為可靠的說法。

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